Les Entrées

 

Salade verte aux graines

6.50.-

​

Tartare de thon, guacamole, gingembre et citron vert

22.-

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Malakoffs, salade verte et viande séchée

20.-

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Nems de poulet, sauce thaï

16.-

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Ceviche de bar, cancha et piment d'espelette
21.-

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Foie gras, pain brioché et chutney de saison

25.-

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Terrine de lièvre, pain grillé et mesclun

18.-

 

Velouté de courge et graines de courge grillées

16.-​

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Poêlée de champignons, glace aux cèpes

18.-

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Toutes nos entrées peuvent être servies en taille plat,

avec un accompagnement au choix.